Nos offres pour rentabiliser et fluidifier votre établissement
Nos offres de consulting restaurant & bar sont conçues pour accompagner restaurateurs, gérant·es et porteur·euses de projets à améliorer la rentabilité et l’efficacité de leur établissement.
Audit opérationnel, accompagnement à l’ouverture, optimisation de cartes et formation du personnel : chaque offre vise à réduire le stress opérationnel, améliorer vos marges, fluidifier le service et fidéliser vos clients.
Nos expertises stratégiques
Offres consulting restaurant & bar : nos expertises concrètes
Chaque établissement est unique. L’Alambic Stratégique vous aide à poser des bases solides grâce à :
Audit restaurant & recommandations opérationnelles
Analyse terrain, plan d’actions pour rentabiliser vos opérations.
Formation bar & restauration
Service, posture, vente et bar pour développer la performance de vos équipes.
Accompagnement ouverture restaurant & bar
Positionnement, organisation, carte, équipe.
Création & optimisation de cartes
Boissons et food, claires, lisibles et rentables.
Expériences autour des spiritueux
Ateliers de dégustation, masterclass immersives.
Résultats concrets de nos offres de consulting restaurant & bar
Chez L’Alambic Stratégique, notre accompagnement se mesure par des résultats visibles dès les premiers mois :
+17%
de chiffre d’affaires sur la carte boisson grâce à l’optimisation et à la formation à la vente.
92 %
de satisfaction des équipes accompagnées, formées avec méthode et humanité.
2 à 3 mois
mois de délai moyen pour constater des résultats visibles sur l’organisation et la rentabilité.
Besoin d’une offre de consulting restaurant & bar adaptée à votre projet ?
Passez un cap avec méthode, exigence et humanité. Nos offres sont pensées pour améliorer votre organisation, vos marges et l’expérience client.