Services de Conseil pour Restaurants
Optimisation, Formation, Organisation
Améliorez durablement la performance de votre restaurant grâce à un accompagnement expert : audit, formation, organisation, ouverture.
Trouvez le bon plan pour vos besoins
Chaque service a été conçu pour résoudre une problématique spécifique de votre restaurant. Explorez nos solutions et identifiez celle qui répond précisément à votre situation actuelle.
Audit Flash
Diagnostic complet et plan d’action opérationnel immédiat.
Analyse terrain complète
Rapport clair avec priorités
Plan d’action immédiat
Recommandations chiffrées & objectifs
Formation
Équipe & Management
Développez les compétences de vos équipes directement sur le terrain.
Évaluation des compétences de l’équipe
Techniques de service & posture professionnelle
Management opérationnel & communication
Autonomie & efficacité en service
Organisation Salle / Cuisine
Fluidité, efficacité et qualité du service.
Optimisation des flux & déplacements
Mise en place & organisation du matériel
Gestion des conflits & communication interne
Synchronisation cuisine / salle
Optimisation Bar
Transformez votre bar en levier de rentabilité et d’expérience client.
Audit carte & tarification
Formation cocktails & techniques bar
Organisation du poste de travail
Optimisation des marges & coûts
Accompagnement Ouverture
Lancez votre nouvel établissement avec les bonnes bases dès le départ.
Audit pré-ouverture complet
Formation & préparation des équipes
Mise en place des process opérationnels
Accompagnement jour J
Comment choisir le bon service ?
Vous débutez votre réflexion ?
Commencez par un Audit Flash pour obtenir une vision claire de vos priorités, identifier vos axes d’amélioration et repartir avec un plan d’action structuré.
Vous avez identifié un problème spécifique ?
Choisissez la prestation la plus adaptée à votre situation. Chaque service cible un besoin opérationnel précis pour améliorer votre performance terrain.
Besoin d’un accompagnement global ?
Construisons ensemble un programme sur mesure combinant plusieurs services pour transformer durablement l’organisation, les équipes et la rentabilité de votre établissement.
Votre ouverture approche ?
L’Accompagnement Ouverture vous garantit un lancement maîtrisé : équipes formées, process opérationnels en place et soutien terrain le jour J pour une mise en route réussie.
Vous Hésitez ? Parlons-en Ensemble
Exposez votre situation, vos défis et vos objectifs : nous vous orienterons vers la solution la plus pertinente pour votre restaurant, en toute transparence.